Des cristaux de neige
Objectif : Fabriquer des cristaux de neige
Cycles d'apprentissage: 1er et 2e cycles du primaire
Compétences du 21e siècle: Résolution de problème
Univers: Matériel
Progression des apprentissages en S et T:
Matière
Mélanges
Distinguer un mélange de liquides miscibles d'un mélange de liquide non miscibles (ex.: eau et lait; eau et huile).
Distinguer une substance dans l'eau (ex.: sel, sucre) d'une substance non soluble dans l'eau (ex.: poivre, sable).
Cycles d'apprentissage: 1er et 2e cycles du primaire
Compétences du 21e siècle: Résolution de problème
Univers: Matériel
Progression des apprentissages en S et T:
Matière
Mélanges
Distinguer un mélange de liquides miscibles d'un mélange de liquide non miscibles (ex.: eau et lait; eau et huile).
Distinguer une substance dans l'eau (ex.: sel, sucre) d'une substance non soluble dans l'eau (ex.: poivre, sable).
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Préparation
Pour toute une classe:
Boîte de Borax
Une tasse à mesurer
3/4 de tasse
Un réchaud et une grande casserole
Quelques goujons en bois
Un grand bac en plastique
Par élève:
3 Cure-pipes brillants ou non
Boîte de Borax
Une tasse à mesurer
3/4 de tasse
Un réchaud et une grande casserole
Quelques goujons en bois
Un grand bac en plastique
Par élève:
3 Cure-pipes brillants ou non
Manipulation
Annoncer aux élèves qu'ils doivent confectionner une décoration de sapin de Noël à l'aide de 3 cure-pipes. Recueillir les idées des élèves au tableau (canne, cloche, bas de Noël, chandelle, ange, bonnet de Noël, etc.).
- Pendant ce temps (devant la classe):
- 1. À l'aide d'une tasse à mesurer, déposer 4 litres d'eau dans une grande casserole.
- 2. Faites bouillir l'eau et déposer 3/4 de tasse de Borax.
- 3. Agiter avec un goujon en bois jusqu'à dissolution du Borax.
- 4. Déposer le liquide dans le grand bac en plastique.
- 5. Répéter l'opération jusqu'à pouvoir remplir le bac en plastique au 3/4.
- 6. Immerger les décorations pendant 24 à 48 heures le temps que le sel saturé dans la solution se dépose sur les cure-pipes.
Des flocons de neige
Quelques réalisations d'élèves
Concepts scientifiques
Dans cette situation d’apprentissage, les élèves explorent comment certaines substances dissoutes dans l’eau peuvent former des cristaux lorsqu’elles se déposent sur un objet. En fabriquant des décorations en cure-pipes puis en les plongeant dans une solution très concentrée de borax, ils découvrent que la matière dissoute peut se recristalliser en se fixant sur la surface. Ils observent aussi que la température, le temps d’attente et la quantité de substance dissoute influencent la taille et la quantité des cristaux formés. Cette activité permet de mobiliser des notions de science, dissolution, évaporation, cristallisation et transformation de la matière dans une démarche d’expérimentation et d’observation.
